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Se siete in vacanza alle Eolie non potete non mangiare il pane cunzato, per godere fino in fondo dell’atmosfera magica di queste isole.

Il pane cunzato, tipico delle Isole Eolie è un pane condito, che può essere consumato come piatto unico, come pranzo durante una giornata al mare, come aperitivo o per cena. Ci sono tantissime varietà, con tantissimi ingredienti, tra i quali non possono mancare i famosi capperi di Salina!

Il pane cunzato è una specialità della cucina povera, un mix perfetto tra semplicità e abbondanza, figlia di quell’arte di arrangiarsi che riesce a portare in tavola vere e proprie prelibatezze con pochi e semplici ingredienti. Per completare l'esperienza è possibile accompagnarlo con un buon bicchiere di Malvasia o un vino dell'Etna.

Un viaggio alle Eolie non è solo mare, ma anche natura e buon cibo.